こつこつ*お料理

かわいい風太のためのごはん・自分への旬ごはん・趣味域の自家製+煮込み料理 思い立ったら止まらない自分の活動報告日記です。

おいしいバナナ?

f:id:kawaiihuuta:20190414224703j:plain

久しぶりにバナナが食べたいんだけどと聞いたら

これがいいよとおススメされました。

青いのも熟したのもそれぞれ違うから、ゆっくり食べてみって。

 

f:id:kawaiihuuta:20190414224712j:plain

業務スーパーにて衝動買い。金いりごま1kg。

いくら安かったとはいえ、私一人暮らしやのに(笑)

 

 

肉じゃがならぬツナじゃが。

f:id:kawaiihuuta:20190413132917j:plain

薄味傾向がどんどん強くなっています。

良いことだと思うのだけど、ほんまに調味料ちょっとしか使わないから

(調味料ゼロではない。無味ではないんですが。)

自分いいのかこんなに薄味でって思う。

 

特に肉じゃがは煮汁も頂きたいから、超薄め。

黒砂糖使ったから色は濃いんだけどさ。

 

 

いとこへのお礼にお菓子を贈ろうと思うのだけど

こんなのどうかなあ。小さい女の子が2人いるから喜んでくれるかな?

 

 

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

全粒粉とくるみのチーズスコーン。のまとめ。

これでもかとスコーンばかり作ってるので

今日はうんちく垂れてみたいと思います。

もとになるレシピはこちら→ https://cookpad.com/recipe/5576049

 

f:id:kawaiihuuta:20190411193236j:plain

まずは小麦粉。

なるべく質の良いものを使いまひょ。

スコーンは小麦粉の風味がモロに出ます。素材が生きますにゃ。

 

 

私は食感重視やけん、グラハム粉をまぜまぜ。

あんまりザクザクするの嫌やったら、細挽きの全粒粉を使ってちょ。

お好みで薄力粉との割合変えてね。

 

 

オリーブオイルやなくてもええよ。

米油・ひまわり油・国産菜種油とか。

 

 

甘みは・・・私は三温糖使ってる。

こないだの黒砂糖はビミョーでした・・・

 

ゲランドの塩使用やで!

って何の塩でもええんやけど、入れんかったら味がふぬけるけん

入れ忘れんよう気をつけて。

 

 

 ナッツ類好きなものぎょーさん入れよや。

私の内訳はね、だいたいやけど

白ごま10g、黒ゴマ10g、ひまわりの種30g、その他ナッツ30g

その他はカシューナッツやったりアーモンドやったりするんやけど

アーモンドとごまって仲悪いんかな?

お互いが主張しすぎて、こっちがつかれる感じーー;

 

 

 豆乳を使うんは理由があって。

牛乳で作るとなんかしっとりするんよね。

ザクザク命なので、ここは豆乳で作ります。

ちなみに水で作ってみたら、ザクザクやけど風味が足らない感じでした。

 

調整豆乳・特濃・牛乳・アーモンドミルクと試してみて

私は「みどりの無調整豆乳が一番おいしく焼ける!」と思ったよ。

 

 

f:id:kawaiihuuta:20190411193240j:plain

またそのうちあれこれ書きますにゃ。

 

王子の留守とレバーのコンフィ。

王子の留守中にレバーのコンフィを作りました。

使いきりたかった油がありまして・・・今日は珍しくキャノーラ油使用。

 

f:id:kawaiihuuta:20190410191742j:plain

ガーリック・チリ・ローズマリー・ブラックペッパー・ゲランドの塩に

キャノーラ油を注いで、超弱火でコトコト煮ました。

ハツ多めですよう♪

 

f:id:kawaiihuuta:20190410191748j:plain

王子は見違えるほど美しくなって帰ってきました。

 

f:id:kawaiihuuta:20190410191929j:plain

王子的には普段の行動と変わらないのだろうけど
何かと愛らしくてパシャパシャ撮ってしまう・・・

 

どちらのくるみを買うべきか。

先日カシューナッツを買ったばかりですが

くるみもやっぱり欲しい。でもどちらで買うか決まらずにいます。

 

 食べもんぢから。さんは、豆屋だけに同梱買いしたくて

本命のくるみがいつまでも後回しになるし。

 

GLOBAL GARDENさんは、安いけど2-3週間発送までにかかるらしくて

悩むうちに2週間ほど経ちよるしーー;

 

 たまに私は悩むのが趣味なんじゃないかと更に悩むことがあります(笑)

 

 

昨日買った業務スーパーのチェダー・スライスチーズ。

 

f:id:kawaiihuuta:20190409121843j:plain

今回は甘みを黒砂糖にしてみた!

 

f:id:kawaiihuuta:20190409122102j:plain

 

 

我が息子の変顔です。

f:id:kawaiihuuta:20190409121851j:plain

 

ブログ収入のことを知りたい。

はてなブログを始めた理由。

一番の理由は、ブログ収入を得たい人向けって記事を見たから。

 

f:id:kawaiihuuta:20190406232132j:plain

でもグーグルアドセンス?へ申請するには独自ドメインが必要みたいだし、

アフィリエイトもいまひとつよくわからないしで、

普通の日記が続いています(笑)

 

f:id:kawaiihuuta:20190401200039j:plain

お金にも物にも貪欲な私ですが

在宅収入を考えはじめたのは、なにより風太のことがあって。

前職は朝7時‐夜10時まで会社にいたんよね。

私がしんどいのは仕事だからあきらめがつくけど

風太は何の為に生きてるんだろう、飼い主のいない部屋で寝るだけの一生?

そう考えることが多かったの。

どんなに言ったって私が働かにゃ風太も生きていけないから

独り身の飼い主である以上致し方ない部分ではあるけど

少しでも早く帰って一緒にいてやりたいと思ったの。

そのための仕掛けを・・・

ただブログ収入までの道のりはすごーく遠いかもしれない(涙)

 

f:id:kawaiihuuta:20190329140311j:plain

 

 

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

パソコン新調とお花のリメイク。

前のパソコンに限界を感じてて、4万円台のものを探していたのですが

なかなか希望に沿うものが見つからず・・・

 

そうこうするうちにパソコンが壊れた!

でで、新しいものを買ってきました。

 

f:id:kawaiihuuta:20190406151012j:plain

パソコンさん、末永くよろしくね☆

それから結婚式のお花をリメイクしました。


f:id:kawaiihuuta:20190406151123j:plain

にゃは♪シャンプー容器の花瓶だけどね。

自分的に気に入ってます^-^

 

 

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村