こつこつ*お料理

かわいい風太のためのごはん・自分への旬ごはん・趣味域の自家製+煮込み料理 思い立ったら止まらない自分の活動報告日記です。

さばのミネストローネ。

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【さばのミネストローネ】

最近いつも同じ味になるのが気になってて。

がらっと方向転換して作ってみたら、おいしくできたよ☆

 

レシピ

 たまねぎ     にんじん

 キャベツ     れんこん

 にんにく     塩昆布

 乾燥しいたけ(戻した水を煮込み時に使用)

 さばの水煮缶   トマト缶

 醤油       砂糖

 オリーブオイル  タイム・ローズマリー

 塩・コショウ

 

○野菜を粗みじんにして、鍋で炒める。さばは細かくほぐす。

○トマトを加えてコトコト煮込む。味をととのえて出来上がり。